안드레아의 블로그 입니다.

12월 새해맞이 전통주(막걸리) 빚기 무료특강 한국전통주학교는 한국양조기술연구소와 함께 새해맞이 준비 전통주(막걸리) 빚기 무료특강(재료비 교재비 별도)을 실시합니다. 한국전통주학교는 단순한 술빚기를 하는곳이 아닙니다. 박사급석학들의 정확한 강의가 있으며, 주조밎 분석에 ..

‘하우스 막걸리 쉽게 빚기’ 출간기념, 수제 막걸리 빚기 무료 강의 실시기사입력 : 2017-11-15 14:41 [이투데이 이슬기 기자] 막걸리하면 흔히 대형 양조장에서 생산하는 제품들을 떠올리는 것이 일반적이다. 우리나라 주세법 상 주류 제조와 관련된 면허가 있어야만 생산과 판매가 가능했기..

12월 새해맞이 전통주(막걸리) 빚기 무료특강 한국전통주학교는 한국양조기술연구소와 함께 새해맞이 준비 전통주(막걸리) 빚기 무료특강(재료비 교재비 별도)을 실시합니다. 한국전통주학교는 단순한 술빚기를 하는곳이 아닙니다. 박사급석학들의 정확한 강의가 있으며, 주조밎 분석에..

맛있는 막걸리 쉽게 만들기 무료 대특강(저자직강) 웰빙시대!!! 첨가물 많은 시중막걸리는 더이상 먹으면 안됩니다. 건강한 막걸리를 집에서 간단하게 직접만들어 먹을 수 있습니다. 1. 교육 기간 : 2016년 6월 1일~ 30일 ( 주 1회, 화요일, 총4회 ) 2. 교육시간 : 오후2시 ~오후4시, 오후7시~9시 3. ..

맛있는 막걸리 쉽게 만들기 무료 대특강(저자직강) 웰빙시대!!! 첨가물 많은 시중막걸리는 더이상 먹으면 안됩니다. 건강한 막걸리를 집에서 간단하게 직접만들어 먹을 수 있습니다. 1. 교육 기간 : 2016년 6월 1일~ 30일 ( 주 1회, 화요일, 총4회 ) 2. 교육시간 : 오후2시 ~오후4시, 오후7시~9시 3. ..

맛있는 막걸리 쉽게 만들기 무료 대특강 1. 교육 기간: 2016년 6월 1일~ 30일 ( 주 1회, 화요일, 총4회 ) 2. 교육시간 : 오후2시 ~오후4시 3. 교육 장소 : 위드 더 테이블 양조 연구소 경기도 고양시 일산동구 백마로504(풍동123) 2층 4. 모집인원 : 20명(선착순) 5. 준비물 : 실습재료비 98,000원, 앞치마 6...

1. 쌀과 물양은 어떻게 정하나? 이양주 3번을 빚어 보았는데 의문이 나는 것이 있을 것이다. 도대체 물양과 쌀양은 얼마를 넣고 혼합해야 적당한가? 레시피에 있는 대로만 하면 되는 것인가? 그러면 이 술 말고 다른 술 만들 때는 어떻게 양을 조절하여야 되는 것인가? 궁금하기 짝이 없다. ..

전통주 학교 카페를 오픈합니다. 현재 비공개형이 었던 카페를 공개형으로 전환 오픈합니다. 전통주및 전통식초 누룩에 관심있는 분들이면 누구라도 환영합니다. 주소는 www.sool.or.kr 입니다.

진지한 이야기들로 시간가는줄 몰랐답니다. 모두모두 반가웠 습니다. 참석하신 전통주학교 선생님 명단 저멀리 사천에서 오신 김형수 선생님 인천에서 오신 최옥자선생님 당진에서 오신 임순철 선생님 오포에서 오신 최태희 선생님 군포에서 오신 이상현 선생님 체험장 주인이신 박길..